coco壱の海外進出について

質問

coco壱が今海外に事業を展開していることについて聞きたいのですが、
なぜカレーを食べるという文化がない中国でcoco壱は成功したのでしょうか？
中国の文化の背景とともに教えてください。
あと、coco壱の海外進出について何か情報がありましたらよろしくお願いします。

回答No.2

hayabusa1993 · ベストアンサー

ＡNo.1さんと回答が少し重複いたしますが、中国人はカレーを食べません。
日本人をターゲットとしていない店のカレーを、数回食べたことがありますが、
とても不味いです。

このチェーン店が成功した背景は、日本から来たということでしょうか。
彼らにとって日本文化はある意味憧れです。

まず、全体的に店舗構えは高級感がある。
水やおしぼりそしてメニュー等、日本そのものです。
味も米についてはわずかながら日本に劣りますが、それ以外はとても美味しいです。
私もよく利用しておりました。

中国で成功するには、とにかくメニューの数を増やすことが大事みたいです。
ココ壱では女性の割合が6割以上なので、女性向けのメニューもたくさん用意してます。
特にオムカレーなど。そしてサイドメニューも豊富。
中国人の女性は一人でも食堂には平気で入ります。これ日本と違いますね。
日本では牛丼店に若い女性が一人で食べることは、ほとんど無いでしょうから。

もちろん値段も関係します。日本の大体半額の値段で食べることが出来ますが、
他の日系風カレー店舗の価格は、日本より少し安い程度ですから、
ココ壱の価格設定は非常にリーズナブルです。

サービスも中国では珍しくとても良いですね。どこで食べても丁寧です。
あと何かの本で読みましたが（多分上海の日系雑誌）、働いている人のモチベーションにも
関係するかもしれません。普通のバイトが店長になれるシステムは中国では珍しい様です。

因みに、世界で一番売れているココ壱のお店は、上海の静安寺店のようです。
確かにいつ行っても混雑しています。

momokahoさんも是非上海に来て、食してみて下さい。