- ベストアンサー
京都の和菓子
gonbe1024の回答
- gonbe1024
- ベストアンサー率61% (48/78)
うーん、京都の和菓子なのですよね? 羊羹の長さで白く透明感がある、ゆずのようなさっぱり感ということで すぐに思いついたのは、奈良の吉田屋さんの葛餅なのですが。 京都の葛餅は、切り分けない水羊羹サイズが多く、葛を使った物は 葛餅より葛きりがポピュラーですが、お取り寄せはしにくかったような… お店で食べると、ところてんのように突き出して麺状になっていますが 突き出す前は羊羹状だったと思います。 取り止めがなくてすみません。 吉田屋(葛餅) http://yoshidaya-shop.com/SHOP/S-236.html 老松(葛きり) http://www.oimatu.co.jp/products/kuzunagashi.html
関連するQ&A
- 【京都で1番美味しい夏の和菓子のお店を教えて下さい
【京都で1番美味しい夏の和菓子のお店を教えて下さい】 水まんじゅう 水ようかん(水羊羹) くず餅 くずきり 麩饅頭 みつまめ 豆かん ところてん わらび餅 ニッキ寒天 みすゞ飴 白玉ぜんざい 若鮎 これら夏の和菓子で京都一のお店を教えて下さい。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 和菓子で
こんばんわ! 実は、ずいぶん昔なのですが関西の方の御菓子屋さんだと思うのですが、和菓子で「水面の月」という和菓子をみたのです。 みたかんじでは、寒天のような透明の物の中に黄色い餡が入っていて、上から御菓子を見ると寒天の表面は本当に水面のように平らでなく揺らめいているような断面でした。 本当に美しい御菓子で、テレビでも一日限定??個だけどすぐに売りきれてしまうといわれていました。 さて、どうしても実物が見たくて買いたいと思っているのですが、ネットで検索してみたところ http://www.kozakuraya.com が引っかかったのですが、見た目が思っているものとずいぶん異なります。 こんな御菓子、ご存知の方いらっしゃいませんでしょうか? どうしても一度実物を見たいと思っています。 あと、もしよろしければ他に見た目の綺麗な御菓子ご存知でしたら教えていただけると非常にうれしいです!
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- 京都でしか買えない和菓子
大手百貨店のデパ地下では全国のあらゆるお菓子を買うことができますが、京都でしか買うことの出来ない美味しい和菓子をご存知の方、教えてください。日持ちのする和菓子情報(特にもなか)だとうれしいです。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
- 最近、和菓子に大変興味をもっております、日本三大和菓子どころ京都・金沢
最近、和菓子に大変興味をもっております、日本三大和菓子どころ京都・金沢・松江の美味しい 和菓子屋さん、お薦めの和菓子(和菓子の名前)を教えてください! ○○という和菓子屋の○○が美味しいよなどと教えて頂ければ幸いです。 どらやき・大福・おもち・まんじゅう・たいやき・だんご・せんべい・きんつば・羊羹・ういろ等々 よろしくお願い致します!
- ベストアンサー
- 名産・特産品
- 通販で買える美味しい和菓子。
両親(50代前半)に和菓子を送ろうと思っています。 ここ最近はとらやの最中や羊羹を送っていたのですが、 そろそろ飽きてしまいそうなので、なにか違うものを…と 考えてはいるのですが、和菓子に疎く、どこが美味しいのか わからず困っています。 仕事の都合上、しばらくお菓子を買いに行く余裕もなさそうなので、 美味しい和菓子を取り寄せられるお店をご存知でしたら、 教えていただけないでしょうか? ※和菓子であれば何でも好きな両親ですが、父は特にうばたまが 好きなようです。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 京都下鴨にある【宝泉】という和菓子屋さんで販売されている「干菓子ほうせ
京都下鴨にある【宝泉】という和菓子屋さんで販売されている「干菓子ほうせん」という和菓子があります。 http://housendo.ocnk.net/product/78 お茶会のときなどに、薄茶の干菓子としてだされたりするものです。 原材料は、「卵、寒天、和三盆、砂糖」です。 薄黄色で、口に入れるとフワッととけて、干菓子にもってこいのお菓子です。 卵をメレンゲのように泡立ててつくるそうなのですが、オーブンを使って作ってみましたが、卵の風味もなく、クッキーの少し柔らかいような茶色っぽい感じになってしまいました。 どなかたレシピをご存知であれば、ご教授ください。宜しくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 京都で買った和菓子がすぐに食べれるような場所...
京都の和菓子屋めぐりを趣味としています。 買ったお菓子をすぐに食べたいのですが、結局宿や家に帰ってからになってしまいます。 以前、松屋常盤で味噌松風を買ったときは出来立てで、すぐに食べたくなり外で食べたのですが...夏でしたしちゃんと味わえた気がしませんでした(涙 京都で買った和菓子をすぐに食べれるようなところ(できればおいしいお茶を飲みながら)をご存知でしたら教えてください よろしくお願いします
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
お礼
ありがとうございました!なんとなく違うようで・・・でも、でも、吉田屋のくず餅とっても美味しそう(^-^*)このお品もお取り寄せさせていただきます!美味しい情報本当にありがとうございました。