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圧力鍋を使ったおいしい簡単な料理
y-k-mの回答
- y-k-m
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ご飯を圧力なべで炊いているので、毎日、使っています。水の量は米の１.１倍。はじめは強火、おもりが回り始めたら、少し回るくらいに火を弱めて、３分加熱。火を止めて、１４分蒸らしです。もちもちした味になり、やめられません。炊飯器は処分しました。 ６リットルと大きいので、麺類を茹でたり、さつまいもや、とうもろこしを蒸したり、が多いかな。ウチは、シチュー類の頻度は少ないですが、冬はスジ肉系のおでんが美味しい。
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お礼
かなり使いこなされておられるようですね。参考にさせていただきます。ありがとうございました。