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しめじの料理法
KERO-4の回答
- KERO-4
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１．ガーリック炒め フライパンにバター、にんにくのみじん切り、シメジをいれて炒める。シメジがしなっとしてきたら、軽く塩、コショウする。レタスをひいた皿にもってレモンを絞る。 ２．ホイル焼き アルミホイルにシメジ、お酒（和風なら日本酒、洋風なら白ワイン）、軽く塩、こしょうして汁がたれないように包み、オーブンに。 シメジを直火で調理はお止めになったほうがよろしいかと思います。
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