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かたいアボカド
noname#4928の回答
包丁を入れてしまったどうにもならない硬いアボカドは、 てんぷらやフライなどにするとおいしくいただけます。 味は、熟れたアボカドとは別物で、 ぽくぽくして甘くない芋類といった食感です。 一度、予定通りに使おうとして、 無理やり電子レンジでやわらかくしてお寿司に入れましたが、 あれは完全にNGでした。
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実はレンジを使おうかな~とも考えたんです。その前にと質問しました〔笑)。フライなんかおいしそうですね。情報ありがとうございました。