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日本酒の保存できる期間教えて
slippineggの回答
下記リンクに、詳しくあります。 封切り時、苦み・酸味・甘味が気になってしまうようなものでも、数日後には角が取れてマイルドになることもあるようです。 飲み手がどの味を好むかによって、飲み頃は変わるのだそうです。なので、毎日ちびちび飲んでいても、おいしい日は違うかと思いますよ。
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ありがとうございますーー 今ここのＨＰ見たら・・うひゃ！黄色に変色・・ うちの飲んでるのも変色しちゃってますーー！