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おいしいチャーハン
KERO-4の回答
- KERO-4
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用意するものは冷ご飯、生卵、長ネギ、レタス、サラダオイル。 ・中華なべ(またはフライパン)にオイルを引いて、熱くなったら生卵をときいれて完全に火が通る前にとりだし、冷ご飯の上に掛けます。(卵とご飯を混ぜておきます) ・細かく刻んだ長ネギをなべにいれて、さきほどの卵ご飯をいれて、よく混ぜます。塩、コショウで軽く味付けして、レタスをいれます。なべのうちに醤油をたらしてできあがり。(その他の具を入れたいなら、このタイミングか、長ネギを炒める前後に) ・ご家庭では火力が弱いので、一人分を手早く作ります。
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