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最近になり、自分でドリップするコーヒーの旨さを知り、毎朝仕事に行く前の
emuanchaの回答
- emuancha
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こんにちは。目覚めましたかぁ。本物のモーニングコーヒー！ いいでしょう。毎朝，マグカップに並々と一杯のコーヒー。 Karitaのステンレス細口ポットを使っています。ヤカンでお湯を沸かして，細口ポットに入れ替えます。細口ポット無しで，ドリップされているのですか？ きようなんですねぇ。 とりあえず，入手できるポットならば，何でも良いと思います。コーヒーショップでは，ステンレスのポットを使っている店が多いように見受けます。美味しく淹れるには，ポットの種類ではなく，淹れ方ですよ。 --- 余分 コーヒーは，煎りたて，挽きたて，淹れたてが基本です。挽きたて，淹れたては，すぐにでも実践できますが，煎りたては，なかなか希望通りには行かないでしょう。是非，煎って3日以内の豆を，分けてくれる店を見つけてください。煎ってから一週間程度で飲み切るのが，本当に旨いコーヒーを飲むコツです（だと思います）。
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おいしいコーヒーのコツ、有難うございます＾＾ Karitaのポットはお洒落な物が多くて良いですね。 やはりコーヒーは雰囲気も味に影響が有るように思いますので、少し奮発して良いポットを購入したいと思います。 気持ちはステンレスポットで決まりです。 有難う御座いました。