中国人の方にお聞きします。ラーメンのスープは日本人の９９.９％いや９９

質問

中国人の方にお聞きします。ラーメンのスープは日本人の９９.９％いや９９.９９％は残します。

ラーメンの本場の中国ではどうなんでしょう？

ラーメンのスープを残すのは当たり前の事なんでしょうか？

中国には行った事ないのでわかりません。
ふと疑問に思いました。
教えて下さい。

回答No.4

para3gathi

日本のラーメンは完全な日本食ですので、日本人が答える話なのでしょう。

私が子供の頃はラーメン、学生時代の頃はタンメンを食べてましたけど、あの当時はスープを全部飲むのが普通でしたね。
その当時、スープを少しでも残すと客をどやす店主もいて、皆、きちんと飲んだものでした。残す人はまずいなかったでしょう。

質問さｈさんが言うラーメンのスープを飲まなくなったのは、おそらくと言うかほぼ間違いなく、医者あるいは栄養士、その他の健康管理に関わる人達が、その様に言い始めたためでしょう。
テレビやラジオなどの健康相談でも今でも時々聞きます。私なども言われた事があります。ラーメンは食べても良いけど、スープは決して飲むなと。

でも医者の言う話も理由がない訳ではありません。先日１杯のラーメンに一体どの位の食塩が入っているか、自分で食塩量を計りながら試してみました。塩バターラーメンですが、350ccのスープで食塩が10g入れないと美味しくなかったです。
要するにまともに飲むと、食塩の１日の摂取量を越えてしまうんですね。医者が言うのもまあ、無理がない話です。

おそらくその影響で日本人の大部分がスープを飲まなくなってしまったと思います。スープを飲まないから、飲めないような辛いスープ、スープが少ない油ラーメンなども作られ始めたのでしょうね。

かなり前に聞いた話です。ラーメンを食べる時にはまず一口スープを飲む。それから麺を１口食べる。後歯面を食べたらスープを飲むのを繰り返して、最後にはきちんとスープも飲み終わるものだと。
近頃、歳のせいもあって、若い人達が行くラーメン屋に入ることもなくなりました。それで実は、質問文の「日本人の９９.９％いや９９.９９％は残します」を見て、正直驚いた次第です。
医者が口を揃えて言うと、ここまで浸透するものかと。

ついでですからお話します。私らが学生時代のラーメン屋の水餃子は、ラーメンスープに入ってました。だからギョウザを食べた後スープも飲むのが普通でした。
しかしテレビでしたか、本来の水餃子の汁は飲まないものだと言ってました。

お礼

ありがとうございます。

私の質問下手の文章を、私の心理を詠んでのお答え恐れ入りました！

私の心の中で疑問となり、しっくりいかなかった事は
単純に　「何でスープを飲まなくなったのか？」だったんですね。

何て聞いていいのかわからず、中国人は中国ではラーメンのスープを飲み切るのか？
と言う事を聞けばいいのかと思ってしまったようです。

それにしても、
＜スープを飲まないから、飲めないような辛いスープ、スープが少ない油ラーメンなども作られ始めたのでしょう
なんて、とんでもない馬鹿げた無駄な事ですよね。

大体医者の話なんて信用できないですから。

そもそも飲まなくていいスープなんて作らず。
普通に美味しいラーメンをスープまで全部飲み干して
塩分やカロリーの摂り過ぎるような他の食事に問題ありと言うか、気を使えば言いと思うのですが。

私が医者なら、
「健康のために、スープは全部飲み干して、麺は全部残してください」
と言います。

すいません、話しが何だかとんでもない話になりました。失礼。