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黒糖は煮溶かしましたか？もし水で溶いただけだったら、その水がそのまま残ってしまいますので、濡れてしまうと思います。煮溶かすと水分は殆ど飛びますので乾いた仕上がりになりますよ。この時、鍋の片付けはすぐしてくださいね。 それでも濡れている時は、仕上げに砕いた黒糖をふるうとビッタビタからペタペタくらいには改善すると思います。
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お礼
ｔａｍｉ様、回答ありがとうございます！ お鍋にかけてはいたのですが、充分に煮溶かすまでは 至っていなかったように思います。さらさらしてましたから。 黒糖の量もちびったような。。。 仕上げに黒糖をふるうのですね！！それで自然に感想させれば うまくいきそうなカンジがします。やってみます！