和食の５

質問

和食の５
和食では、5法、5色、5味など、必ず５が使われているのは、どうしてでしょうか?
5に何か特別な意味があるのでしょううか？
だれか教えてください。

回答No.1

kishn_an

奇数は陽数で縁起がいいとか。

かといって３は少なすぎてありがた味がない。
７以上は多すぎてめんどくさい。
５だと料理や盛り付けを考えるのにちょうど良いし、陰陽五行から色や味の組み合わせをしましたというと何となく説得力がある。
ぐらいに考えていました。

ちなみに、５味以外に滋味、淡味、風味、酷味、怪味、渋味、エグ味、などを組あわせて７味、９味で説明したものを読んだこともがあります。

５に特別な意味があるかどうかまで考えた事もありませんでした。
言われてみれば不思議ですね。
他の方の回答が愉しみです。