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しなびた大根
外に置きっぱなしで忘れていた大根があります。しなびてますが、 漬物とか 何かに利用できないでしょうか？ よろしくお願いします。
- nonnon_196
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- nemuchu
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細く切り更に干して切り干し大根。 同じく干してから沢庵でしょうか？ 普遍的な回答で‥。。。
お礼
なるほど、切干大根にすることもできるんですね！ たくあんも自宅で作れるんですね 挑戦したいと思います。 ありがとうございました
- ORUKA1951
- ベストアンサー率45% (5062/11036)
漬物にしましょう・・・ あまった大根 漬物 - Google 検索 ( http://www.google.co.jp/search?hl=ja&source=hp&q=%E3%81%82%E3%81%BE%E3%81%A3%E3%81%9F%E5%A4%A7%E6%A0%B9+%E6%BC%AC%E7%89%A9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=&aq=f&oq= ) で検索するとたくさんあるみたい。
お礼
いろいろなレシピがありますね。とても参考になりました。 主人が好きなので、漬物ぜひ作ってみたいです。 ありがとうございました。
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お礼
そうなんですかぁ 知りませんでした。干すと甘みもうまみも凝縮するんですねぇ 早速煮物に使ってみます。 とても参考になりました。 ありがとうございました。