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冷凍食品コーナーにある果実には添加物が含まれていない？

2009/12/08 14:54

私は、スーパーの冷凍食品コーナーに並んでいた冷凍されたブルーベリーを購入したのですが、このような物には添加物などは含まれているのでしょうか？袋の表示には　原材料名：ブルーベリーしか書いていません。またこのような冷凍食品は沢山食べると体に害がありますか？

noname#101019

栄養・サプリメント（健康）
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windwald
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2009/12/08 22:17 回答No.2

このような冷凍食品に限らず、どんな食品であっても食べ過ぎると害があります。栄養の偏りはまず体によくないですし、栄養素によっては過剰摂取で障害が出る物もあります。「添加物」という物を気にされる理由がよくわかりません。添加物はすべからく害があり、自然の物は全て安全だという妄想にとりつかれていませんか？人工のものであろうが自然の物であろうが、同じ物質は同じ性質しか持ちません。添加物かどうかという分類分けに、食品安全上の意味はありません。生のブルーベリー100g中に9mg含まれているビタミンＣは食品添加物と呼ばれることはありませんが、他の食品からビタミンＣを取り出し、そのビタミンＣをブルーベリーにまぶしたとすると、このビタミンＣは食品添加物です。