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杏仁とアーモンド
杏仁豆腐が好きです。 いつか、テレビで「杏仁とは、あんずの種」というのを聞きました。 でも、近所の中華料理屋さんでは、杏仁豆腐のようなものを アーモンド風味の・・・・ というようなメニューで出していました。 また、テレビで見た杏仁=杏の種は、アーモンドのような形をしていました。 そこで、私が勝手に出した結論は、 杏仁=アーモンド でした。 でも、これってやっぱ、ちがうのかな? ちがうのであれば、なぜ、アーモンドを使うの?
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お礼
ほんとにおもしろいページでした。思わず笑っちゃいました。ありがとうございました。 こんなに一生懸命杏仁豆腐に向き合っている人がいるんですね。脱帽!! 結局、杏仁が手に入りにくいから、かわりにアーモンドを使う と理解していいのかな?