シックヨーグルトとひよこ豆

質問

下記のものを探しています。取り圧会っているお店ご存じな方教えてください。宜しくお願いします。

1　シックヨーグルト
　インド料理やギリシア料理でつかうシックヨーグルト（thick yoghurt)
　日本で売っている日本製のヨーグルトよりも水分がすくなく、かためで、ぼってりしたものです。

2.　ひよこ豆の苗

　　乾物や缶詰、真空パックでよくみかけますが、育ててみたいので苗を探しています。

回答No.3

indoken · ベストアンサー

追加のご質問にお答えします。
乾燥したひよこ豆をそのまま播いても、土は普通それなりに湿っているので、豆は次第に水分を吸収して、その内に芽が出るものです。
あらかじめ水に浸けて水を吸収させてから播くことも、普通に行われます。
ただ、豆類では、急に吸水させると豆がはじけて傷になり、かえって、発芽が悪くなることがあるので注意が必要です。
ひよこ豆の場合どちらが良いか、実は私は知らないのですが、土を適当に湿らせておくことを前提に、吸水させずにそのまま播くことを、とりあえずお勧めいたします。

お礼

アドバイスありがとうございました。
一度そのまま植えてみます。

回答No.2

kanoran

１、シックヨーグルト
ですが、それぞれ、店で作っていると思います。

http://greekfood.about.com/od/greekcookingtips/ht/strainyogurt.htm

プレーンヨーグルトから作っているようです。

お礼

ホームページ教えていただいてありがとうございます。
各お店で作っているなんてびっくりしました。
サイトを参考にして作ってみます。

回答No.1

indoken

２．について、
以前栽培したことがあります。
種から育てました。
他の方々も市販袋入りのヒヨコマメを種にしているようです。

お礼

アドバイスありがとうございます。
市販袋入りのひよこ豆を種にしているということですが、
これは、乾燥して袋詰にしてあるひよこ豆を水に戻してふやかしてから、土に埋めるのですか？それともそのまま直接土に埋めたら、芽がでてくるのですか？
また、お時間ありましたら、ご回答お願いします。