icecream33のプロフィール

父が、トマトを大量にもらってきました。しかも傷物なので、加熱して食べてとのこと。ケチャップやソースを作っておいて、いろんな料理に活用しようとは思いますが、あまりにも多くそんなに作っておいても保存しきれません。 うちの冷蔵庫はそんな大きいものではないので、冷凍室がトマトに占領されても困ります。 やはり食べきれる、保存できる量だけ残してあとは処分するべきなのでしょうか？ それと、トマトを使ったおいしいレシピや活用法などを教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします！

父が、トマトを大量にもらってきました。しかも傷物なので、加熱して食べてとのこと。ケチャップやソースを作っておいて、いろんな料理に活用しようとは思いますが、あまりにも多くそんなに作っておいても保存しきれません。 うちの冷蔵庫はそんな大きいものではないので、冷凍室がトマトに占領されても困ります。 やはり食べきれる、保存できる量だけ残してあとは処分するべきなのでしょうか？ それと、トマトを使ったおいしいレシピや活用法などを教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします！

一人暮らしの男性で、自炊経験数年目の新人です。 かぼちゃの天麩羅が食べたくなって半個買い、調理し堪能したのは良いのですが、４００グラム相当量を未調理のまま残してしまいました。新鮮なよい素材なので、今までのような冷凍・解凍の繰り返しにしたくないのですが、また明日も天麩羅で食べたくありません。かぼちゃを使ったレシピーって、大家族向きのものばかりで単身赴任のサラリーマンには不適当なものばかり。おいしい素材を違った味付けで食べたいのですが、何か適当なレシピーはないでしょうか？できれば色んな味付けで美味しく頂きたいのですが。

家庭菜園のイチゴが増えてしまい，たくさんのイチゴができて，朝摘みをナマで食べるのもおいしいけれど，他の食べ方はありませんか？イチゴジャム以外で教えて下さい。