チーズソースを作りたいです。

質問

文化祭でチーズケーキを作ろうということになったのですが、予算の関係でチーズを大量に買うことが出来ず、代わりにケーキの上にチーズソースをかけようということになりました。
けれど、肝心のチーズソースの作り方が分かりません。
出来たら甘めのチーズソースを作りたいと思っています。
どなたか回答よろしくお願いします。

回答No.1

takuranke

バターが高いので料を作るなら、チーズ買うのと同じくらいの経費がかかると思います。
ナチョチーズですと、
バター、コーンスターチ、牛乳、チーズが必要になります。
モルネーソースですと、ナチョの材料の他に生クリームが入ります。
材料が複数あればあるほどコストはかかります。

ベイクドではなく、レアチーズでしたら、業務用クリームチーズと豆腐を使うなど工夫をして見ては。

クリームチーズ、こちらでは12kgで17,955円です。
http://item.rakuten.co.jp/from-zao/572270/#572270

お礼

回答ありがとうございます！
やっぱりそうですよね…少ない材料でうまく作ることが出来たらいいのですが。
出来るだけ少ない材料でチーズソースを作るとしたら、何が必要になってくるでしょうか。
もしよろしければ教えて頂きたいです。