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銅の天ぷら鍋の使い方
hatiwanの回答
- hatiwan
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普通、天ぷら鍋は使うときに傾けてコンロにセットして使います。それは油の浅いところと深いところを設えるためです。ほとんどの職人はそうしていると思います。そうした時に取っ手がじゃまにならないのがこの位置なのではないでしょうか。私も同様のものを使っていますがいままでまったく取っ手の位置を意識したことはありませんでした。使い辛ければ意識したはずです、長年の歴史から使いやすいかたちが残ってきたのだと思います。
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