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豚バラ肉を使用した、変わったレシピ
hirakawaの回答
- hirakawa
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こんなのどうですか？ 豚ばら肉の紫蘇巻き串（焼き、揚げ） 用意するもの 豚バラスライス、大葉、鉄砲串、塩コショウ、料理がお得意だということで、こまごまとしたものは省略します。 ばら肉スライスと大葉を重ね、床屋の看板のように巻いていく。塩コショウで焼き鳥のように焼く。油が多いので火と煙がすごいです。 上記の仕込んだものを、衣を付けて揚げる。レモン醤油が合います。 でも、こってり系がお好きでしたら、回鍋肉の中国人向けの味付けの方がいいかも…
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