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圧力鍋でゆで卵を作ると、卵から中身が出ます
syeiko12の回答
- syeiko12
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冷蔵庫から出してすぐの卵でゆで卵を作る時、お湯につけて強制的に卵の温度を上げます。 お湯は湯沸かし器のでも、ポットのでもいいです。あんまり高温だと卵が割れるので、そこそこの温度のぬるま湯にします。 いつも適当にしているので「○○℃」って言えないのですが・・・。 次の機会にでも試して下さい。
noname#182251
- noname#182251
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