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おからを使った簡単な料理
おからをもらったのですが、何をどうつくったらいいか迷っています。 簡単にできるものを教えて下さい。（作り方も） それから、昨日いただいたのですが、何日くらいもつのでしょうか。 （冷蔵庫にいれてます）
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質問者が選んだベストアンサー
コロッケはなかなかおいしいですよ！ それから、おからは冷凍保存でかなりもちます(１～2ヶ月は)
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懐かしいですね。糖尿病患者が生きていた頃には．よく作りました。 醤油と砂糖で味付け。味が薄ければ．化学調味料を０．１％。 ねぎ・にんじん等そのあたりに転がっている野菜 さつま揚げ・ちくわなどの揚げ物 がんもどき等 きりこんぶ等のこんぶ類 を鍋にほうり込ん（分量は目検討．スーパー１パックが目安）で．水を足して．煮ておから以外が柔らかくなったらば終わり。 多分．室内気温程度にしばらく放置されているでしょうから冷蔵庫に入れて１-２日程度でしょう。
- 090xxx090
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おれは～ ひじきに混ぜて食べるぞ！ これ美味しいよ。 でも、あまり入れ過ぎると味が変わるんだよね～
- blueroses
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即、おからコロッケにします♪ （下記URLを参照してください。） ただ、うちではいわゆる”おから”を普通につくって、 残りをコロッケにしています（笑） 和風コロッケといった感じでなかなかいいですよ。 お豆腐同様傷みやすいので、できるだけ早く食べてください。 コロッケのように加熱してあれば、揚げるだけの状態で 冷凍しておけますよ♪
我が家では、まず卵を薄くフライパンに乗せ、その上に味をつけたおからを乗せて、くるっと巻きます。 つまり、おから入りのオムレツです。 意外かも知れませんが、おいしいですよ。
うちではハンバーグに入れて食べます。 入れすぎるとボソボソしますので、お肉と半々が上限ですね。 煮込んだ方がボソボソ感がなく私は好きです。
- izumokun
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- taotaotao
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この前、友達が「おからケーキ」がＨＰでやってた。と、言ってて、私達の中で流行ました。
