おからを使った料理

質問

いまオカラを使った料理をいろいろと考えているんですけど、誰かお勧めの調理法ってあります？
安くて量があるし、毎日食べてもいいと思う食材だけど、同じ調理方法だとさすがに飽きてきますね。

回答No.4

emiko1223

以前、私もレパートリーが少なくて探しましたが、スコーンとサラダくらいしか作ったことがありません。（笑）

確か、スパニッシュオムレツとブラウニーが美味しかったです。

http://cookpad.com/betty/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=191730&Mode=full

http://cookpad.com/nachi/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=82699&Mode=full

参考URL：

http://miritaya.com/okara.html

お礼

遅くなって申しありませんでしたが、お返事ありがとうございました。

オカラでサラダを作ろうって試したことは無かったので今度試してみます。

回答No.3

xaikax

おからってそのままだと苦手だけど
調理方法によっては、ものすごくおいしくなりますよね＾＾

参考URL：

http://cookpad.com/

お礼

お返事ありがとうございます。
おから自体が無味に近いものがありますからね。
調理方法によってどんな色でも付けられるから、
ある意味、調理し甲斐ありそうです。

回答No.2

hokenyaboo

コロッケ、ハンバーグ、ドーナツ、クッキー、カレー、おからの餡子のお菓子、おから和えなど・・・byよた

お礼

お返事ありがとうございます。

カレーは大失敗した記憶が…
カレールーの中に直接入れて煮込んだら、
おからがカレーの水分を吸い取って
カレーのドロドロが粘粘に近くなり、全然ダメでした。_|￣|〇

回答No.1

ARX7

おからは、食物繊維が多く体にいいので、よく食べます。料理は、卯の花を、作るときが多いです。

参考URL：

http://www.okara.jp/sugoi/sugoi1.html

お礼

お返事ありがとうございました。

安いのがいいですね。
自分で作るときは大体めんつゆで煮込んで食べます。
気分を変えたいときにはおでんの元とかいろいろと試しているんですけど、最近ではなべであまった汁におからを入れて雑炊代わりして食べてます。
意外とおいしいです。