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ピザやクッキー生地を伸ばす下敷きとは？
- ピザやパイ、クッキー生地をこねたり伸ばしたりするときに使う、新聞紙大ぐらいの大きさの厚手のビニールの下敷きのことを指します。
- この下敷きには赤で円や定規の目盛りが書いてあり、生地の大きさの基準になっています。
- 使用後は洗剤で洗って乾かして丸めることができるので、収納も簡単です。正式な名称はわかりませんが、お菓子作りの本などでよく紹介されています。
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