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煮込みハンバーグのワインを使わないレシピ
rrr888の回答
- rrr888
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私はホールトマト缶を使います。 作り方などはNo.2の方とほぼ同じなんですが・・ １：両面をこんがり焼く。 ２：ハンバーグの厚みの1/2くらいまで湯を注ぎ、ふたをして強めの中火で蒸し焼きにする。 ３：中まで火が通ったら、小房に分けたしめじとホールトマトを加えて、木べらでトマトをつぶしながら煮る。（カットトマト缶を使うとつぶす手間がいりません） ４：さらに、水 1/2カップ トマトケチャップ 大さじ２ ウスターソース 大さじ１ バター 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ で味付け。 しばらく煮込んだら、塩コショーで味を整えて完成です。 粉チーズを入れるとさらにコクがＵＰして美味しいですよ♪・・カロリーもＵＰしますが(^-^;
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