飲食店を調べる時、何を見ますか？

質問

みなさんは飲食店を調べる時、何をみますか？

実は千葉で飲食店を開業しようと考えています。
そこで、いろいろなグルメサイトや雑誌での告知をしようと考えており、調べているのですが・・・
よく「ぐるなび」が一番だと聞くのですが、(偏見かもしれませんが)都内とかは掲載数が多いので「ぐるなび」を使う方は多いと思いますが、千葉に住んでいると「グルメウォーカー」や「ホットペッパー」の方がみんな見ているような気がするんです。
やはりエリアなどによって強い媒体、弱い媒体ってありますよね？
実際みなさんは何をご覧になりますか？

ご意見、アドバイスよろしくお願い致します。

回答No.4

3ddd · ベストアンサー

千葉で、飲食店を始めるにあたって、
ＨＰ等で告知をするなら、
どのサイトが一番効果が高いのか？

と、考えていらっしゃるのですね。

今回の質問の主旨とは、
若干外れますが、
それは、片っ端から試してみて、
データを取るのが、一番早いように思います。

もし、
まだ仕事を続けていらっしゃるのであれば、
できるのであれば、
休日起業をやってみるのが、よろしいかと思います。

調理・リサーチ・経営・サービス
（休日経営なので、配達も）
などの、経営全般において、
どのぐらい上手くいかないのか、
どのぐらい上手くいくのかの、
見当を付けるためです。

その過程で、
上手くいかなそうだったり、
リサーチ等の結果が出るまでに、
予想以上に資金や時間がかかるようであれば、
最悪、開業そのものを、
諦めることになるかもしれません。

飲食業でしたら、
ラーメン店は諦めて、
うどん店にしようなどの、
そういった感じの変更になるかもしれません。

それでも、
いきなり仕事を辞めて、
大量に資金をつぎ込んだ挙げ句、
（特に、借金をしている場合）
うまくいきませんでした、ということになるよりかは、
ずっと良いように思います。

休日起業での、
シミュレーション通りに行かなかったとしても、
まったくやらなかったときに比べれば、
ずっと良いように思います。

告知（宣伝）に関して言えば、
休日起業の段階で、
思いつくすべての媒体に、
広告ができる最小限のお金を投資して、
費用対効果を計算します。

そして、当面は、
なるべく番効果が高い広告に、
集中して投資します。

口うるさく感じたり、
すでに週末起業の段階が、
終わっているのでしたら、
謝ります。

あなたのために…

なんて、かっこいいことは言えませんけど、
やらなければ、わからないことも、
たくさんありますけど、
絶望感を、味わってほしくないのです。

そういうと
休日起業は失敗を避けるためだけに、
やるように思われるかもしれません。

それには相応のメリットもあって、
いきなり開業しても成功するビジネスであるのなら、
休日起業をしてから始めれば、
ものすごく繁盛することになるでしょう。

お礼

細かな回答ありがとうございます。
休日起業というのは初めて知りました。
前向きに検討させていただきます！