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在庫はあるんだよなぁ
harapekomanの回答
- harapekoman
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大きめの鍋に軽く油をひき、白菜を敷き、ミンチを薄く（お好みで）敷きます。 その上にまた白菜を敷き、ミンチを敷き・・・を繰り返し 鍋８分目になったら ほんの少しの水（最初にコゲない為なのでちょっとでいいです）をいれ、スープの素、塩・胡椒をし蓋をして極弱火でコトコト煮る。 白菜からたっぷり水が出ますので御心配なく。 これ うまいですよ。 間にチーズや玉葱、にんじんをはさんでもＯＫです。 名前はありません。（笑） 土鍋でやると鍋風になります。 ゆっくり煮るので時間はかかりますが、作業自体は１０分ほどです。 ほうれんそうは、かるく湯がいて良く水を切り（おひたし状態）、 豆腐をフキンで絞ってポロポロにし、混ぜ混ぜで、「簡単白和え」の出来あがり。 にんじんの細ーい千切りなんかいれてやるとおしゃれです。 「胡麻」は是非ほしいところですね。あればたっぷりと。１５分もあればで木ますね。 カレー粉ありますか？（ルーでもＯＫ、細かく刻んで。） じゃがいもを皮向いてスライスし、短冊状に切ります。 たっぷりの冷水に２０分くらいさらし、よく水をきり、 バターORマーガリンで中火で炒めます。しんなりしたら塩・胡椒、カレー粉で味付け。火の通り加減はお好みで。 カレー粉の変わりに アンチョビなんかでもイケマス。
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