この材料で作れるものを教えてください

質問

叔父が急死し、両親が葬式に出るので一人で留守番することになりました。
食べれそうなものを調べたら、下記のものがありました。
じゃがいも、人参、ほうれんそう、もやし、卵、白菜、大根、玉葱、長芋、ブロッコリー、生姜、ミンチ、小間切れ、豆腐、厚揚げ、こんにゃく
イタリア土産のパスタとミートソースがあるのですが、パスタの５００ｇｅは４分の１位が一人分ですか？

回答No.2

noname#35664 · ベストアンサー

お料理初心者と見ました。

１．とりあえず、ジャガイモを洗って、水の入った鍋でやわらかくなるまで煮て、マヨネーズをつけて食べてはいかがでしょう。
マヨネーズの代わりに塩をふってもおいしいですね。

２．あと、お水に塩ひとつまみと卵を入れ、12分～15分くらいゆでるとゆで卵になります。
冷蔵庫から出してすぐにゆでると、お湯の中で殻が割れてしまうので、しばらく外に出しておいてからゆでると良いと思います。

３．お湯に塩ひとつまみをふりかけ、洗って食べやすい大きさに切ったブロッコリをゆでます。ブロッコリがきれいな緑色になったらざるに揚げ、水道の水でさっと洗い流します。ブロッコリの芯が固すぎても柔らかすぎてもおいしくないので、ゆでる時間が微妙です。
最後に水を切って、マヨネーズをつけて食べてください。

お礼

回答、ありがとうございます。
作り方を丁寧にありがとうございます。

回答No.5

mangorou

生姜汁と卵とミンチで肉団子　スープで煮込み
白菜　人参も煮て最後に　茹でたほうれんそうを
加える。

厚揚げ　茹でたこんにゃく　茹でた大根を　だしで煮て　甘みそをかける

豆腐を　油ひいて焼き　最後に　すりおろした長芋をまわりに流しいれ　そうめんのつゆか　しょうゆとみりんなどで味付け

パスタの量は　それでいいと思います。

お礼

回答、ありがとうございます。
白菜がたくさん余ってるんです。

回答No.4

HONHON

レシピは下にもあるので・・・・

パスタは100ｇが標準の一人前です

お礼

回答、ありがとうございます。
いつも分量がうまくいかないんです。

回答No.3

mirun-m

じゃがいも、人参、→　カレーは　ルーがあれすが　なければ　クリームシチューのもととか入れると　シチューに

ほうれんそう　→　ゆでておひたしとか　ソテーに
ブロッコリー　→　ゆでてマヨネーズつサラダ！豆腐と一緒に豆腐サラダでもいいですね。（卵もゆでて　ゆで卵と
ともに）

ミンチ、豆腐　　→　豆腐を　フライパンで焼いて（水切りをしてから）　ひき肉いためて　豆腐の上にのせて
豆腐ステーキに。味付けは　砂糖としょうゆとか　味噌味で！

厚揚げと　こんにゃく　→　こんにゃくはしたゆでしてから厚揚げと甘辛く煮る
もやし　→傷みやすいので　早めにソテーしたほうがいいと思います。またよかったらきいてくださいね。

お礼

回答、ありがとうございます。
豆腐ステーキを一度、食べてみたかったんです。

回答No.1

Rikos

それだけあれば、けっこう作れますよ。

ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・細切れ（ミンチ）・・・カレーや肉じゃが

もやし・白菜・ニンジン・タマネギ・細切れ・ブロッコリー・・・野菜炒め（中華味や塩味）

ブロッコリー・卵（茹でて）・・・サラダ（豆腐サラダもできそうですね）

ほうれん草・・・おひたしや、湯でてからカレーに入れても。

ミンチ・豆腐・・・麻婆豆腐

長いも・・・短冊に切って、醤油をかけて

厚揚げ・・・簡単なのは、トースターで焼いてかつお節・醤油をかけて

大根・ほうれん草・白菜など野菜類は、お味噌汁の具になります。

豆腐は、白菜や大根など入れて湯豆腐に。

スパゲッティーは、1人分約100gです。（個人差がありますので、80g（少なめ）～120g（多め））

お礼

回答、ありがとうございます。
たくさん、作れるんですね。