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在庫はあるんだよなぁ
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私なら、合挽ミンチに着目。キャベツで巻いてその他ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れてロールキャベツポトフに。おかず＆汁物なんで一石二鳥。 ほうれん草と木綿豆腐、たまごはフライパンで煎り付けてお好きな味付けに。 豚の薄切りと白菜が残っちゃったね。それは明日！ってどう？
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- harapekoman
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大きめの鍋に軽く油をひき、白菜を敷き、ミンチを薄く（お好みで）敷きます。 その上にまた白菜を敷き、ミンチを敷き・・・を繰り返し 鍋８分目になったら ほんの少しの水（最初にコゲない為なのでちょっとでいいです）をいれ、スープの素、塩・胡椒をし蓋をして極弱火でコトコト煮る。 白菜からたっぷり水が出ますので御心配なく。 これ うまいですよ。 間にチーズや玉葱、にんじんをはさんでもＯＫです。 名前はありません。（笑） 土鍋でやると鍋風になります。 ゆっくり煮るので時間はかかりますが、作業自体は１０分ほどです。 ほうれんそうは、かるく湯がいて良く水を切り（おひたし状態）、 豆腐をフキンで絞ってポロポロにし、混ぜ混ぜで、「簡単白和え」の出来あがり。 にんじんの細ーい千切りなんかいれてやるとおしゃれです。 「胡麻」は是非ほしいところですね。あればたっぷりと。１５分もあればで木ますね。 カレー粉ありますか？（ルーでもＯＫ、細かく刻んで。） じゃがいもを皮向いてスライスし、短冊状に切ります。 たっぷりの冷水に２０分くらいさらし、よく水をきり、 バターORマーガリンで中火で炒めます。しんなりしたら塩・胡椒、カレー粉で味付け。火の通り加減はお好みで。 カレー粉の変わりに アンチョビなんかでもイケマス。
白菜 キャベツ 玉ねぎ ニンジン ほうれんそうを千切りにして．ミンチ（引き油代用）とともにいためる。胡椒かトマトケチャップで味付け。じゃがいものごく薄切りも可能。 白菜 キャベツ 玉ねぎ ニンジン じゃがいもを適当に切って．鍋に放り込む。適当に味噌を入れて．柔らかくなったらば（とき）卵を入れる。気分で．豆腐・豚を入れる。 こんなところですか。２０分もあればできるでしょう。
- yuka01
- ベストアンサー率19% (28/146)
夜の帰宅だと体も冷たいですね スープにしてみては？ 何でも入れられるし 暖まるし ひき肉は肉団子にしてね 簡単ですよ 家は今日豚ばら肉と白菜のしょうが鍋にしようとおもってます。
お礼
こんばんは～。そう！！毎日こごえながら自転車で帰宅だからか～な～り～体ヒエヒエ状態です。しょうがってカラダがポカポカしますよねっ。旦那はしょうが大好きなんです。しょうがは千切りにするんでしょうか？近いうちに作ってみようと思います。 ありがとうございました。
- 6697
- ベストアンサー率20% (63/308)
ミンチでそぼろ（フライパンで醤油と砂糖で味付けて、液体の部分を捨てると油が少なくなります。） 金糸卵、とで２色ご飯が出来ます。 あとは、コンソメスープとキャベツの千切りにポン酢でもぶっかけてあげましょう。 それでクレームが来れば、ほっときましょう。ぶつぶつ言いながらでも食べてくれますよ、きっと。 因みに私は男性です。
お礼
はじめまして。キャベツにポン酢ぶっかけ・・・う～ん、確かに簡単。２色ご飯・・・さっそく私の夕飯に決定です。 ありがとうございました。
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