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残った鍋で茶碗蒸
伊藤家の食卓でやっていたのですが、鍋の中に卵を入れて、蓋をしてしばらくすると茶碗蒸になってるというものの 作り方を覚えてる方がいたら教えてください。 大好きな茶碗蒸が鍋いっぱいにできるなんて、素晴らしすぎる状態です！！！日曜日に鍋をしたあとにやってみたいと思っています。よろしくお願いします。
- MOMOkan123
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質問者が選んだベストアンサー
「伊東家の食卓」のＨＰ（参考ＵＲＬ）の「前回の裏ワザ＆大発見」の鍋料理のところにあります． カキが縮まない，針金で作るお玉置きの次に出てます．
- 参考URL：
- http://www.ntv.co.jp/ito-ke/
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- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
鍋の火を止めて人肌くらいになるまで冷まし、 そこに溶き卵（5個分）を全部入れ、かき混ぜます。 蓋をして弱火で15分経てば、出来上がりです。 前回の裏ワザに、詳しく載っていますよ。 http://www.ntv.co.jp/ito-ke/
お礼
丁寧なご返答ありがとうございます。 こんなに簡単にジャンボ茶碗蒸ができるなら、 はじめから茶碗蒸や、プリンなんかも 土鍋でできるんですね！！！！ どちらも大好物なので、トライしてみます。 ありがとうございました。
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