オクラ、タマゴ、ブロッコリー ゆで時間 ワカラナイ

質問

ゆでたオクラをカツオと味の素と醤油で食べるのが好きでした。

半熟のゆで卵を塩や醤油で食べるのが好きでした。

ゆでた、ブロッコリーをマヨネーズで食べるのが好きでした。

それぞれ、何分ぐらいゆでるのかわかりません。
親に聞いても「そんなの適当よ」、友達に聞いても「そんなの適当だぜ」と
誰も答えをくれません。

適当・・・
家を出て一人暮らしをはじめたばかりの、
食事なんて作った事のない僕にはハードルが高すぎて飛べません。

それぞれ、の、標準ゆで時間を教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.3

monchi30 · ベストアンサー

私はゆで卵の場合、今の季節ですが、
水から茹でて沸騰したら火を止め、蓋をしてほったらかしで
８分で黄身がドロドロの半熟、
１０分で普通？の半熟、
１５分で固ゆでを作っています。タマゴＬサイズです。
冬はもう少し長めの時間で調節しています。

ブロッコリーは沸騰した湯に塩を入れ、蓋をしないで約３分。
柔らか目が好きな場合は蓋をして3分。
そのままザルにあげる。（水にさらすと水っぽくなる）

オクラは軽く塩でもみウブ毛を取り、２分塩水で茹でて冷水にとる。 水気をよく切り調理する。

うちの標準ゆで時間は上記です。
他の方が回答しているように大きさや季節によって、変えています。

参考になれば幸いです。

回答No.2

anderusen

たまご博士になれるサイトを
貼り付けておきました
後は　たまごのサイズ　季節(気温）
回数を重ねて　自分なりの時間を研究してください

参考URL：

http://www.sakuratamago-nishikawa.co.jp/q_a.html

回答No.1

ddg67

ゆで卵　１５分茹でたら固茹でです、１３～１５分、色々変えてやってみましょう

その他
　竹串や爪楊枝を刺してみて、スーと通ったら火が通ってます

鍋や湯の量、野菜の大きさなど一定じゃないので、これは何分って言えません。だからてきとーなんです、２回ほど経験すれば判りますって、とりあえず３，５，７，１０分と茹でて調べましょう

玉子は大きさが決まってるので、だいたいの時間の目安は示せます
沸騰したお湯で15分