コーヒーをつくる機械について教えてください

質問

20数年間生きてきてとても驚いたことがあります。
私はコーヒーはまったく飲まないので詳しい方からみたら当たり前かもしれませんが、ちょっと前までセブンイレブンで売っていた１万5000円くらいのコーヒーをつくる機械を先日友達の家で見ました。

実際に作ってもらったのですが丸いボールみたいなのに水をいれてセットして、次にコーヒーの素みたいなのをセットして、スイッチを押すと一瞬でできあがりです。
水が一瞬で熱いコーヒーになったんです。あれってどういう原理なのですか？コーヒーその物よりも一瞬で沸騰することにとても驚きました。

あの技術をポットに応用すればいいのにとも思いました
（たとえば子供が機械を倒しても水がこぼれるだけで火傷もしないし）

分かる方が居たら教えてくださいませ

回答No.2

dezimac · ベストアンサー

> セブンイレブンで売っていた１万5000円くらいのコーヒーをつくる機械
ドルチェグストです。

タンクの水を一度に統べて沸かすのではなく、細い管で少しずつ沸かしています。
なので水タンクを触ってもじゃっかん暖かい程度です。

種類異なるけど、大雑把にいえばこんな感じ。
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/ECVJ.html

ドルチェグストは一応エスプレッソマシンだからもう少し複雑ですが。

回答No.1

arain

>あれってどういう原理なのですか？
細かいところを省けば、原理は瞬間湯沸かし器に近いものです。

>あの技術をポットに応用すればいいのにとも思いました
エネルギー効率は非常に悪いです。