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梅干の作り方 カビが生えません・・・
Kid_3の回答
- Kid_3
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＞白カビが生える場合があると・・・ よく読みましょう。必ず生えるとは書かれていませんよね？ 拭き残しの水分がついていた場合に白カビがでることがあるのです。 昨年から塩漬といいますが既に酢が上がっていませんか？ 梅漬け状態になっているのではないですか？ webには色々と情報があるので一度ご自分で確認するといいですよ。 私が参考にしている所を貼っておきます。 http://www.minabe.net/index.htm
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