パウンドケーキを遠方の知人に送りたいのですが

質問

自分の住む地方で採れた食材を入れたパウンドケーキを
遠方に住む知人に送りたいと考えているのですが、
宅配や郵送で送るのはやはり保存料をつかっていない物だと
無理があるでしょうか？
ちなみに距離は日本の端から端までぐらいあります。

回答No.1

whitepanda07 · ベストアンサー

パウンドケーキって日持ちしますよね。
焼いてから３日目くらいから味が落ち着いて美味しくなる気がします。
自宅で焼いた物は、１週間位平気で食べています。

焼いて荒熱とってラッピングして発送すれば、
相手の方が受け取ってから数日たっても大丈夫だと思いますが・・・。
さすがに真夏は避けた方がいいと思います。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
一週間ぐらいなら大丈夫ですよね？
真夏が来る前に作って送りたいと思います。
ありがとうございました。

回答No.2

hiyodora

保存性のある砂糖をレシピ通りに入れ、生の野菜もしくは果物は酒と砂糖（もしくは塩胡椒）で煮てから入れて作り、冷めてからリキュールでシロップを作った物を塗ってラップ、クールで送ればいいんではないでしょうか。
前回答の方もおっしゃってたとおり、保存性が元々あるので、中に入れる素材をきちんと下処理してから入れた方がいいと思います。
水分が多い物はさけた方がいいと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
きちんと下処理で水分を飛ばした物をクールで送るようにします。
ありがとうございました。