ゴーヤチャンプル・・・絹ごし豆腐でもうまくできますか？

質問

ゴーヤチャンプルーの材料を買ってきたのですが・・・。
木綿豆腐ではなく、絹ごし豆腐を買ってきてしまいました＞＜；

初めて作るので豆腐違いに焦ってます・・・。

絹ごしを使用する場合は、こうした方がいい等あったら教えてください。

宜しくお願いします。

回答No.2

NA-6CE · ベストアンサー

全然大丈夫です。
電子レンジで１～3分加熱後、
お豆腐の上にお皿などを置いてしっかり水切りをします。

うちでは少し崩れたチャンプルが好きなので
問題ないだけなのかもしれないですが・・・

お礼

早速の回答ありがとうございました。
水抜き時間かけてやりました。うまくできました☆

回答No.1

zorro

絹ごし豆腐に重しを載せて水をぬいときましょう！！

http://www.alles.or.jp/~yamahana/cook/goya.htm

お礼

早速の回答ありがとうございました。助かりました！