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リンゴ飴
リンゴ飴を家庭で作ってみようと思い、チャレンジしましたが、出店で買うようにカチコチに固まってくれませんでした。 砂糖4：水1 食紅少々 を煮立ててリンゴをくぐらせただけですが、他に何か必要だったのでしょうか・・・？
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こんばんは いちばん難しいのが温度管理かと思うのですが 残った飴は固まりましたか？ http://cookpad.com/mykitchen/recipe/311218/ 少し煮方が足りなかったのではないかと思います ご参考までに
お礼
残った飴もグニョっとしてました・・・ 再チャレンジします!! ありがとうございました＾＾