柿の渋抜き方法

質問

渋柿の渋抜きを教えてほしいです。
できるだけ詳しくおねがいします。

回答No.1

nyozegamon · ベストアンサー

下記URLを参照してください。

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=380672,http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=156420

回答No.2

SCNK

少し前の質問で回答が多数でてます。私の知っている方法は密閉した容器やカバーの中に渋柿を入れて、炭酸ガスを充満させる方法です。