- ベストアンサー
パイナップルの芯を使うレシピを教えてください
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (1)
- mumu01
- ベストアンサー率30% (4/13)
お肉を焼いたり煮たりするときにすりおろして利用しています。（生姜焼きなら漬け込みのタレにまぜたり） 生肉をパイナップルの芯にしばらく漬け込んでから調理するとお肉がやわらかくなります。（パパイン酵素が作用するらしい）鶏肉の手羽をパイナップルの芯と醤油・砂糖・酒で漬け込んでその後、水を加えて煮込んでも美味しいです。短時間で柔らかく仕上がりますよ。
お礼
お礼が遅れまして申し訳ありません。 手羽を煮るのおいしそうですね。 今度作ってみます。 回答ありがとうございました。
関連するQ&A
- パイナップルのおいしい食べ方
スーパーでひとつ100円のまるごとのパイナップルを買ってきました。肉を柔らかくしたり、ジュースにしたり利用法はいろいろあると思いますが、実際にはただきって食べる事しかしていないのが現状です。それも夏にしか買っていなかったのでそのまま食べるのも寒いのであまり食べられません。十分満足できるいろいろな使い方、おいしい料理を教えてください。それから、パイナップルの芯をすりつぶして肉を柔らかくするということを聞いた事があるのですが、実際している方がいらっしゃったらどんなものか教えてください。冷凍する時は生でもいいのですか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- パイナップルの葉はなぜついている？
パイナップルは丸ごと売られるときは、なぜ葉が付いたままなんでしょうか？この部分をカットすれかなり小さくなり、輸送コストが全然違うと思うのですが‥‥。 鮮度を保つ為に必要なのかも知れませんが、調べても判りませんでした。
- 締切済み
- 農学
- パイナップルとパインアップル
パイナップルジュースを買いに行ったのですが、パイナップルジュースがないのです。パイナップルの絵や写真のパッケージを見てパイナップルジュースだと思って手にとってみると、パインアップルと書いてあるのです。パイナップルじゃないんです。俺はパイナップルジュースが欲しいのです。色々なスーパーに行ってみましたが、全部パインアップルなんです。子供の頃からパイナップル、パイナップルと言ってたのであれはパイナップルと思っていたが、実はパインアップルだったという恥ずかしい間違えなのか？それとも何か政治的なことでパインアップルになったのか？どなたか教えていただけますか？お願いします。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- 豆乳ローション 冷凍したパイナップルの芯は効果が劣るの？
従来の豆乳ローションを１ヶ月ほど使っていますが、効果が出ません。今日、初めてパイナップルローションを作りました。 パイナップルは好きで良く食べるのですが、すぐにローションを作らない場合、パイナップルの芯を冷凍しておいて、作る時に自然解凍して使ったら効果は落ちるでしょうか。出来上がったローションは冷凍ＯＫなので、作る前の芯を冷凍するというのも大丈夫なような気がするのですが・・・。 私はパイナップルと豆乳は別々に絞るのですが、豆乳の絞りカスは何かに利用できないでしょうか。状来の豆乳ローションを作った際にパックにできそうだと思い試みましたが、ポロポロと落ちてしまい顔に付着させることができませんでした。
- ベストアンサー
- スキンケア
- 仙台市（付近の宮城県内）でパイナップルの芯だけ売っている店
件名の通り、仙台市周辺でパイナップルの芯だけ売っている店を探しております。 パイナップル豆乳ローションを作りたいと思っています。芯だけ必要なため、丸々一個や果肉付きのカット売りではなく、芯だけ売っているお店を教えてください。 よろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- パイナップル豆乳ローションについて
ゆほびかを見てパイナップル豆乳ローションを作ろうと思っていたら、家族が偶然パイナップルを買ってきていました。 そして半分なくなっていました（笑）。 残った半分で果汁を取ろうとしましたが、芯のところだけではあまりに少ないので、皮の部分もミキサーにかけたら、ちょっと茶色くなってしまいました。 こんな果汁でも大丈夫なのでしょうか？ やり方が大雑把ですみません。。。 あと、豆乳ローションではムダ毛は少なくなるけど、退治はできない、とどこかで見かけました。本当ですか？ 以上、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- スキンケア
- パイナップルの賞味期限
こんにちは パイナップルを丸ごと一個で買いました 購入は一週間以上前で現在常温で置いてあります 結構いいパインのいい香りもしています 食べればいいのですがしあさって来客があるのでそのときに是非出したいですが 冷蔵庫に入れておけば熟す具合が遅くなりますか それとももういいにおいがしているということは 切るとぎりぎりでしょうか
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
たくさんリンクをはってくださってありがとうございます。 肉料理にもつかえるんですね。 いつもパイナップルを買うたびに芯がつかえないかなあと思っていたので助かりました。