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グリンピースの表面にしわができないように・・
グリンピースを茹でたあと、ちょっと油断しているとしわしわになっていることがあります・・ しわができないようにするには、「茹でたあとゆっくり冷ます」と聞いたことがあるのですが、知人は「茹でたあとは一気に冷ます」と言っていました。 どちらがいいのでしょうか？？
noname#172232
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グリンピースをゆでた後、ゆで汁につけたまま、ゆっくりと冷ましています。全くしわは寄りませんよ。まんまるです。
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noname#103600
回答No.2
分からなかったので調べてみたら #1の通りゆっくり冷やすそうです http://blogs.dion.ne.jp/coos/archives/5650697.html https://www.misbit.com/lounge/701.html
