- 締切済み
契約農家
yaki-sobaの回答
- yaki-soba
- ベストアンサー率0% (0/0)
私の知り合いに、無農薬野菜や有機野菜を栽培している人がいます。 その人のＨＰアドレスを紹介致しますので、 のぞいてみてはいかがでしょうか。 とても若い農園主で、植物を愛しています。 安心してお取引できると思いますよ。 http://www.frontierfarmers.com/
関連するQ&A
- レストランなどの契約農家
レストランなどで、全国の契約農家から直送 のような 表示を見かけますが、あのようなものは料理人の方が 全国を回って契約しているんでしょうか？ いろいろな食材を扱うレストランで、契約農家のみで 全ての野菜がまかなえるのでしょうか？ どこか美味しい有機野菜を作ってらっしゃる 農家さんをご存知ありませんか？ よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 有機野菜の契約農家を探しています
都内で飲食店を経営する者です。 この度、新規業態にて「朝採れの葉物野菜」を使用致したく、契約農家さんを 探しておりますが、なかなか上手く発掘できずにおります。 （鎌倉のレンバイでも色々とお話しさせて頂きましたが、発送の手間が大きくなかなか対応して頂けないようです。。） おこころあたりの農家をご存じの方、あるいは契約農家開拓のご経験者がいらっしゃいましたら 何かうまい方法をご教示願えませんでしょうか。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 素材・食材
- 契約農家になるには・・・
現在、鹿児島の離島で野菜農家を目指しています。 ６種類の変わった野菜を栽培をしながら勉強中です。 来年からは販売していけるようにしたいと思っていますが、市場などに出荷するのではなく、直接販売でやっていこうと思っています。 料理屋さんやレストランなどに扱っていただくには、どうすればいいでしょうか？ またどのような野菜が必要とされていますか？ 契約農家は、どのようなことが重要となってくるのでしょうか？ 契約されているレストラン、また農家の方のご意見を伺いたいので、よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 農家の方に質問します。
現在、野菜栽培の農家を目指しています。 知り合いの農家の人に教えていただきながら、今年から野菜を作っています。 来年からは有機栽培でしたいのですが、知り合いやこの地域の農家は、 あまり関心も知識もないようです。 ネットや本も家庭菜園のものは見かけますが、プロ向けというのは見かけたことがないので、どのように勉強したらいいかと悩んでいます。 農家の方は、どのように知識や情報を得ているのでしょうか？ また有機栽培で野菜を作っている作物をどのように販売していますか？
- ベストアンサー
- 農学
- 農家から米や野菜を直接買いたい
はじめまして。 農家の方から米や野菜を直接買いたいのですが、直接打っていただける（個人契約してもらえる）農家の方を探せるサイトはないでしょうか？ できれば大規模農業経営をされてない、規模の小さい（兼業農家とか）の方から購入したいと思っています。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 農家からの直接仕入れ
よろしくお願いします。 飲食店を開業する予定の者ですが、農家から直接米を仕入れたいと思っています。 野菜などはよく「提携農家から直接仕入れ」とうたっているレストランや食材宅配サイトを見ますが、米に関しては見たことがありません。 何か、農協との決まりごとがあるのでしょうか？
- ベストアンサー
- 農学
- ゼロから農家になるには
農家でない者がゼロから百姓を志す場合、どんな問題がありますか。 今の日本はほとんど輸入品に頼っているでしょうし、 日本で農業をやる場合、収入の面でも厳しいと思うのですが。 日本国内においても、 バイオテクノロジーを駆使した企業経営による大規模農業の出現によって、個人経営の農家がさらに減少すると思われます。 やはりこの時代にゼロから農家になるというのは誤りでしょうか。
- 締切済み
- その他（就職・転職・働き方）
- 農業関係に詳しい方に質問です。
１）少し前から、大手スーパーと農家との直接契約での取引が行われていることをよく耳にします。 もし、個人経営の飲食店を開業、農家と直接契約し、野菜を仕入れるとした場合にどういった問題が生じるのか。また、一般的な農協・市場などを通した取引に比べてどの程度コストを削減できますでしょうか？ ２）一般的に流通している野菜に比べて、「曲がっている」などの”問題のある野菜”はどの程度価値が下がるものでしょうか。
- ベストアンサー
- 経済