しぶがきを探しています

質問

愛知県に住んでいます
渋柿を植えたいですがどのような品種がよいですか？
実際に植えられたからのアドバイスがほしいです。

回答No.2

ramurame

職場（宮城県内）に渋ガキの木が植えてありますけど、品種は‘平核無（不完全渋ガキ）’だったかもしれません。
たまに剪定したり消毒する程度でほったらかしにしていて(^^；、実際に育てているとは言い難いので
以下のことは参考程度に考えて下さい。

カキには、種があるかないかに関わらず甘・渋が決まっている品種（それぞれ完全甘ガキ、完全渋ガキ）と、
種の有無が脱渋に関わっている品種（不完全甘ガキ、不完全渋ガキ）があります。
このうち、完全甘ガキは日本独特のもので、これに分類される品種に‘富有’、‘次郎’があります。
完全渋ガキに分類される品種には‘西条’があります。　

一般に渋ガキに分類されるものは、先に挙げた‘平核無’、‘西条’の他、‘横野’とか‘会津不知火’という品種もあります。

1997年に愛知の園芸試験場などを視察したときに頂いた資料がありますけど、
それによると愛知では、次郎系、富有系、‘西村早生’など、甘ガキが多いようですね。

こちらでは、‘平核無’の脱渋したものを店先でよく見かけますが、
そちらでは恐らく甘ガキ系が多いんでしょうね。
地方によって主要な品種が変わると思います。

お礼

ご指摘の通り甘がきが多いのですが干し柿が作りたいので
探しているところです。レスありがとうございました。