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中国製品について
monnkitiの回答
- monnkiti
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「●●国だから危険」という考え方こそ危ないのではないかと思います。 たしかに、現在の一部の中国食品は安全でないことが報道からもわかってきました。また、北京の友人（日本人、ちなみにわたしも日本人）も「信頼できる食材店で買うようにしている」と言っていました。 中国は急速に経済力がのびているため、生産が追いつかず（しかも農家は安くしか売れない、よって手を抜く）食の安全など言っている場合ではないというのが現状のようです。 では、日本の場合はどうかというと、これまた知人の農家（彼は有機農家）に言わせると、「衛生面はちゃんとしているが、農薬散布はかなりの量をまいている。消費者はいびつな形をいやがるし、鮮やかな色を求めるから仕方がない」と言っています。 もちろん「安全基準以内の農薬」とのことですが、その日本の「安全」ってのも不確かなものではないでしょうか。 ※赤福、ミートホープetc…。 私の提案は ・なるべく加工品は買わない ・近隣の食材を買う ・野菜は信頼できる八百屋か農家から買う、もしくは野菜は作る ・食や環境について学ぶ ・あざやかできれいな野菜や果物を疑う ・原材料品の中に「わからない物質」の入っているものは避ける です。
noname#52467
- noname#52467
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