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カレー1人分に含まれるターメリックの量は?

  • 質問No.3720548
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一概には言えないとは思いますが、どれぐらい含まれているのでしょうか?

またターメリックはウコンの事らしいですが、カレーの中のターメリックも肝臓に良い効果もあると解釈してもいいのでしょうか?

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ベストアンサー率 21% (2656/12202)

私はウコンでカレーを作りますが生ウコンで2,3gくらいじゃないかな。
レシピによればターメリック小さじ1/4くらいだったかな。
薬効はウコンもターメリックも同じと見ていいのじゃないかな。
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