この単位の意味は?

質問

はじめまして。
＜protein/min＞という単位はどのような意味を持つのでしょうか?わかりやすく教えていただけませんか。

回答No.3

rei00 · ベストアンサー

rei00 です。補足拝見しました。

> ある酵素の生体内での酵素活性の度合を調べています。
> その中で文献などで上記のような単位が明記されていたのです。

　確認ですが，「protein/min」だけでしょうか？　その前に「/」が付いた「/protein/min」ではありませんか？　あるいは，「μmol/mg protein/min」とか。

　お書きの内容であれば，「酵素活性」を表す数値に付いている単位だと思います。

　前者の「/protein/min」であれば「分子活性，モル活性，分子触媒活性（molecular activity）」等と呼ばれる数値で，『ある一定条件下で単位時間（通常１分間）に酵素１分子により変換される基質分子の数』を表しています。

　後者の「μmol/mg protein/min」の場合も同様で，『ある一定条件下で１分間に酵素分子１ｍｇにより変換される基質分子の量（μmol）』を表しています。

　いかがでしょうか。

お礼

なるほど。
そういうことでしたか。
判り易い回答ありがとうございました。

回答No.4

ADEMU

丁度今、限定処理でドクターからＡＣＥ（アンギオテンシン転換酵素）の組織中の濃度を測定して欲しいとの依頼が来ているところで、同じようにＵｎｉｔ／ｍｇ－ｐｒｏｔｅｉｎ／ｍｉｎで報告できるかと問い合わせがありました。
この検査は３７℃で酵素の活性量を単位時間当たりで測定します。
本来はＩＵ／Ｌという単位なのですが、組織中となると蛋白当たりに換算します。この時に組織はｍｇ／ｍｌの単位となり、合わせてｍＩＵ／ｍｇ－ｐｒｏｔｅｉｎとなります。
ｍＩＵがＵｎｉｔ／ｍｉｎ（時間当たりの単位）となり、結局Ｕｎｉｔ／ｍｇ－ｐｒｏｔｅｉｎ／ｍｉｎとなります
つまり、１ｍｇの蛋白あたり何Ｕｎｉｔ／ｍｉｎあるかという意味の単位を後ろだけとったのでは？

お礼

回答ありがとうございました。
参考とさせていただきます。また色々教えてくださいね。

回答No.2

ichigo2002

例えば、「Crude Protein/min 17.0%」のように使い、意味は最低でも１７．０％の蛋白質を含んでいる、ということではないでしょうか。

　全然違っていたらすいません。

回答No.1

rei00

> ＜protein/min＞という単位はどのような意味を持つのでしょうか?

　そのまま見れば，「１分当たりのタンパク量」と言った意味になるかと思いますが，これだけでは何の事か判らないですね。

　どの様な分野のどの様な文章で出てきた単位でしょうか？　可能ならこれが出てきた文章を補足して下さい。

補足

早速の回答ありがとうございます。ちょっと率直すぎましたね。
ある酵素の生体内での酵素活性の度合を調べています。その中で文献などで上記のような単位が明記されていたのです。
補足となりましたでしょうか?