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銅製の調理器具の利点と注意点
IDNの回答
普通に洗ってつかえば良いのではないでしょうか。 銅の色とか気にすると金属磨きとかで磨くということになりますがそれ以外は特にないと思いますよ。 毎日使うのでしたら年一回とかスズメッキに出すことになるでしょうから、メッキに出せるところで購入した方が良いと思います。 使い方がおかしくて痛んでいるという場合はメッキに出した時に使い方の注意を言うでしょうからそれだけ気を使ったらどうなのかな？ ここでちょっと記憶が出たきたのですが内側スズではなくてステン貼ってあるものが出来たって随分昔に誰かに言われたような？ フランスとかに旅行に行く人だったらパリの道具やなんかで買うとずいぶん安かったと思いますよ。何区にあったか忘れてしまったのですが道具屋は集まっているところがあったと思います。 高いったってたいした金額でもないのでやってみたいのならやってみたら良いと思いますよ。 私は厚手の鉄のフライパンで十分な人なんですけど、一様いくつか持っていることは持っていますのでただ趣味で磨くことがあるものになってしまっていますけどね。
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