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バーミックスの更なる有効利用法が知りたい！！
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そんなたいそうなものではないですが、 今の時期良くやるのがカキ氷です。 スーパーグラインダーに氷を8個くらい？入れて 細かくなるまでまわします。 とても簡単にできるし片付けはそのまま乾かすだけでOKです。 お子さんがいたら喜ばれると思います。 あとはシェイクとか… 期待はずれだったらごめんなさい。
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- mo2rui2
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鋭い刃のアタッチメントで、ひき肉を作るのに使います。 市販のひき肉は、脂肪分が多いような気がして（炒めると凄い油が出てくるし） それよりは、自分の目で確かめられる肉でひき肉というのも安心でヘルシーです。 また、餃子の材料を全部揃え、上記のアタッチメントや、グラインダーを使って 一気にぐちゃぐちゃにします。（沢山は出来ません。せいぜい２～３人分位） 正直、素晴らしく便利！というよりは おお、こんな風にも使えるといった感じの使い方ですが、 よかったら参考にして見てください。
お礼
お礼が遅くなってしまってすみません。 確かに一気にたくさんは出来ないですよね。私もバーミックスはすごくパワフル なものだ！と思ってたので、鳥の軟骨をミンチにしようと思ったんですが、刃にからまって、全く回転できないありさまでした。 でも２～３人前くらいだったら、わざわざフードプロセッサーを引っ張り出して くるまでもないし、たしかにバーミックスでやったほうがお手軽でいいですね。 ありがとうございました。
マヨネーズを作るのに活用されてみてはいかがでしょうか。手作りマヨネーズは市販品に比べて断然美味しいですし、バーミックスなら簡単です。作る時、分離しないようにだけ、気をつけてくださいね。 レシピが載っているページです。ご参考まで。 http://homepage2.nifty.com/mebhi/sauce/maiyo.htm http://www.nn.iij4u.or.jp/~sanakita/tmayo.html
お礼
お礼がおそくなってしまってすみません。 マヨネーズは、味的には市販品で満足しているんですが、バーミックスのビデオでマヨネーズが出来るさまを見てから、あの様子を目の前で見てみたくてたまらないです。中学の調理自習でかなり苦労してかき混ぜたのに結局はマヨネーズ状態にならなかったという経験があるものですから、あんなに簡単・短時間に出来るのかと、かなり衝撃的だったんですよね、私にとっては。ましてや“市販品に比べて断然美味しい”と聞けば、是非やってみようと思います。 ありがとうございました。
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