夏バテです、何かいい料理はありませんか？

質問

急激な暑さに体がついていかなくて早くも夏バテになってしまったようです。加えてここのところ仕事の会合が続き、遅い時間に会食＆飲酒が続いた為、胃もやられてしまい、食欲はあるのですが、食べたいのに吐き気がわいたり、食べると胃が痛くなったりお腹を壊します。
妊娠の可能性はゼロです。２６歳女です。

何か、簡単に作れて元気になれるメニューありませんか？

冷房が嫌いで、真夏でも部屋では冷房を使いません。ドライでさえ駄目です。（会社ではカーディガン・膝かけ必須）部屋の窓をあけて扇風機で過ごしています。扇風機も直に風があたると体が痛くなるので風を循環させる為に使っています。冷たい飲み物も逆に外気との差がでて暑くなるので、ポカリスエットなどの汗をかいた分の補充以外は、熱いお茶を飲んでいます。相当汗かきなので、脱水症状の気も少しあるような気がします。マメに水分も補充していますが、食べ物の補充が少なくなっている為体に力が入りません。
料理は大好きです。ただ気力と体力がかなり落ちています。
今朝起きて、まだなにも食べていません。食べたいのですが、食べられません。塩分が欲しくて梅干一個食べました。さすがにお腹がすいているので、「スタミナを～」と思い昨日買ってきたとろろを玄米ご飯にかけて食べようかと思ってます。良いメニュー、お知恵を教えて下さい。
あ～カレーが食べたい。

回答No.10

Alicelove · ベストアンサー

早速のレス、ありがとうございます。
またまた迅速に来てしまいましたぁ！（*＾▽＾*）あっははは！

カレールゥですが・・・
私はものすごく辛いもの好きなのです。
ごく普通にバターを焦がし気味に溶かし、小麦粉を炒めます。
できたブラウンルゥに、あらゆるスパイスを加えながら、練り炒めます。
（私はポプリも作るので、ハーブ類・スパイス類を多く持っています。）

もっと手抜きをするなら市販のカレールゥをアレンジします（笑）。
塊を包丁で薄くスライスし、フライパンで炒め直しするのです。
とたんに溶けだし、どろどろのルゥ状になります。（￣∀￣ ）にひ♪

ニンニクは塊では食べられないので、すりおろします。
それとセロリもすりおろします。（辛味が出て美味しいですよ。）
タマネギの半分とか野菜の端っぽが残っていたら、それもすりおろし
全部一緒に煮込みます。
あとはお好みで、調味します。

私は、塩を控えめにして八丁味噌を加えます。（コクが出ます！）

それと最近のお気に入りなのですが・・・
かぼちゃの皮をむき、ザク切りした状態でブイヨンとともに煮込みます。
煮くずれしようがお構いなし。どろどろの状態になるまで煮込むのです。
野菜オンリーのルゥ状態・・・それにスパイスやすりおろし野菜で味付けし
カレーパウダーで味を調えると、見た目オレンジっぽいカレールゥの出来上がり！

なんだか邪道なレシピばかりでごめんなさいね。
でも栄養満点！味も美味しいと自負してます（笑）。

お礼

再度の回答ありがとうございます！
ブラウンルゥにスパイスですね。所謂本格的カレーですね。
ひとり暮らしですが、料理好きなので割とスパイスは揃っています。気晴らしにやってみます。
セロリをいれるとは！セロリ若い時は嫌いだったのに、一度あのくせの深さを知ってからは大好きです！スープなんかにいれても深みがでますよね！
かぼちゃも大好きです。おなかにもやさしそうですね。
なんだか元気になってきました（料理は私のストレス解消なのです）あるある大辞典のＨＰをみていたら、ショウガが夏バテに効果的だとあったのでショウガもいれてみようかな・・。

回答No.2

radiojapan

前の日に作りおきもできる「夏バテ」に
よいとされる「冷やし汁」のレシピを
紹介します。

特にアジの冷やし汁がお薦めです。
http://www.ne.jp/asahi/to/fishroom/fishml/hiyasijiru.htm

参考URL：

http://www.akitafan.com/cooking/23.html

お礼

はなまるマーケットで見た事があります。
凄く美味しそうだと思ってましたが未だ作った事が
ありませんでした。アジいれるのが一番美味しそうだと
思ってました！
ちょっと手間がかかった気がしますが、頑張って
作ってみます。
ありがとうございました。

回答No.1

mahha25

きゅうりを小さめの角切りに切って
「練り梅」と混ぜてできあがり。

名づけて「きゅうりのうめあえ」

とまらなくなります。

お礼

梅きゅうりですね。良いですね。
練り梅は常備してあるので、夕方買物に行ってキュウリ
買って来て作ります。
ありがとうございます。