食品

質問

無認可食品添加物、産地偽装、等など最近食品業界で明るい話題をみかけません。
コンビニお昼やお菓子を買いにいっても、
怪しげなお弁当が並んでいて何を買おうか迷ってしまいます。

　食品業界の膿が出て、いい方向に向かってくれればいいのですが
あまり期待できないような気がします。

　安心できる食べ物が食べたい、ということで
大多数ではないにしろ自然派（工場で作られたような物でない。人口添加物をしようしていない、等）志向の動きが出始めると思うのですが
みなさんはどう思われます？

回答No.4

aspick001

産地偽装・無認可添加物等色々な問題がありますが、日本ほど安全な食品はないと認識してください。
確かに、偽装については詐欺と同じで信用できません。
ただし、品質に関しては日本は世界でもトップレベルです。
海外に比べると日本人は本当に細かい人種だと思います。
例えば、曲がったきゅうりや茄子などは買わないとか買っても文句を言う。無農薬野菜は農薬を使っていないのだから、虫が付いて当たり前です。むしろ虫が付いているというとはもう役を使っていない証拠なんです。しかし、無農薬で虫がいなくて形が良くて鮮度が良くて安物・・・ある訳ないですよ。
そういう日本人も納得できる商品を日本は作って販売しています。
今の日本はテレビ（マスコミ）の影響が大きすぎて、悪い部分しか映さない。
無添加・無農薬は一時的には自分の体にはいいと思いますが、子供・子孫には良い影響は与えないと思っています。
例えば、アレルギー体質の子供・アトピーの子供・花粉症の人口増等も、食生活の変化です。無農薬・無添加ばかり気にしていると抵抗力のない子供が育ってしまうでしょう。
話はそれますが、世界一顔と手が綺麗な国は日本だそうです。
ハンドソープ・フェイスソープ・アルコール消毒が沢山売られています。そのため、善玉菌まで死んでしまい、肌荒れがひどいのも日本人です。だから、また無添加の化粧品が売れる・・・・言いようで悪循環。このまま言ったらどうなっていくのか・・・砂遊びも出来なくなります。手すりやつり革でかぶれてしまうのではないでしょうか・・・
海外は日本に対してしっかりしたものを作って外貨を得ようとしますので、真面目に作ります。むしろ国産の方が怖いです。日本人は日本人の騙し方を知っているからです。偽装は国内のほうが多いですよね。
長くなってしまいましたが、小さいころに食べた物を普通に食べることが重要で、食べたらすぐおかしくなるものなんて売っていません。
マスコミに惑わされず、何でも食べるべきです。

回答No.3

urara-777

自然派志向の動き、大歓迎です！
たとえば今話題の「スローフード」もそのうちの一つだと思います。
それに、コンビニでも「無添加」と銘打ったおにぎりが出ていますよね。
でも確かこの表示には何らかのカラクリがあったはず。
（もちろん、違法なものは使用していない・・・はず。）
だから私たち消費者がちゃんとチェックしないと、第２、第３の雪印、協和香料科学が出てこないとも限りません。

ファーストフード店で幼児ぐらいの子でもハンバーガーにかぶりついているのを見ると不安になってきます。
勝手な思い込みですが幼い頃からこういうのを食べていると味覚が狂うのでは、と他人様の子どもながら心配してしまいます。
私はちいさい頃はファーストフードはほとんど食べていなかったので、今はハンバーガーを食べてもあまりおいしく感じません。
なるべくならあまり食べたくないのだけど、かわいいおまけにつられてしまうのです・・・。見事にファーストフード店の戦略に引っかかっている自分が恨めしいです。。。

回答No.2

noname#21649

天然系防腐剤は．結構恐いですよ。有効成分は合成物と変わらないのですから。
濃度が一定していない＝安全側で高濃度になり易い．天然系防腐剤を使うよりも．毒性がある程度はっきりしている．濃度が比較的簡単に規定されている合成系防腐剤を使っていたほうが気が楽なのですが。

回答No.1

gajumaru

こんにちは。

ホントに食品業界の不祥事には呆れますね。よくこんだけ次から次へと出てくると思います。（外務省もだけど）

さてbsmiyabiさんのおっしゃる通り、自然食品志向への動きはすでに目に見えて出てきてますね。値段が少々高くても添加物の少ないものの売れ行きが好調だそうです。
子供を持つ主婦の方々は、自分はかまわないけど、子供たちにはちゃんとしたものを食べさせたいという傾向が強いようです。

ただし、賞味期限や味のことを考えると添加物がマーケットから消えることはないと思います。

しかし一連の不祥事で、あきらかに消費者は賢くなってますから、いい加減な企業はどんどん苦しくなるでしょうね。