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弁当やおにぎりの添加物

2005/10/26 12:44

最近は健康志向の流れもあって添加物を避けたい人も増えてきましたが、コンビニなどで売られている食品にはなぜ保存料がたくさん使われているのですか？おにぎりのようなものはそんな簡単に腐るものではないと思うのですが。

jonsi
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ヘルスケア(健康管理)
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2005/10/26 12:50 回答No.1

添加物と一口に言っても腐敗防止から、見た目を良くするものや、加工しやすくするもの、食感を良くするもの等色んな用途があります。 http://www.jafa.gr.jp/01tenkabutu/tenkabutu.html ここなんか参考になりますか?

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