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肉まんの事件（？）について
Rikosの回答
ｔ－ブチルヒドロキノン（TBHQ）は、国内では食品衛生法で認められていない酸化防止剤です。（アメリカや中国・台湾では認められています） 過剰に摂取すると、体重減少など健康に影響があるとされ、動物実験では静脈注射で腎臓障害が出る可能性も指摘されているそうです。 でも、日本で認められている添加物でも、有害とされているものもあります。 今回は認められていないのに使ったこと、隠蔽を図ったこと、知りながらまだ販売していたことが、問題を大きくしたように感じます。 http://www.kenmin-fukui.co.jp/00/sya/20020521/mng_____sya_____000.shtml
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