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お宅の自慢の簡単さっぱり料理は？
roseteaの回答
- rosetea
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夏場、お客様に大好評の一品です。 ナスを適当な大きさに切り、す揚げする。（この時ナスの皮は下になるように。色が綺麗に出ます）→その上に、大根おろし又はカッターで細く切ったもの、青じその千切り、みょうが、おろししょうが等をたっぷりのせる。→これを良く冷やして、市販のめんつゆを規定どおりに薄めてかける。 油で揚げている割にはさっぱりしています。 ご参考までに・・。私もご紹介のメニューを作ってみます！
noname#21649
- noname#21649
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